Domaine Saint Paul le Marseillais
De Languedoc is van oudsher de streek waar de meeste wijn van Frankrijk werd geproduceerd, zo’n 15 miljoen hectoliter kwam hier jaarlijks uit de wijngaarden. Inmiddels zijn veel domaines, net als wij, overgestapt van kwantiteit naar kwaliteit. Naast wijn is de streek ook een belangrijke leverancier van schaal-, schelpdieren en vis. In Mèze komen al deze producten samen, de glooiende wijngaarden reiken hier tot de Middellandse Zee. Net buiten dit authentieke vissersplaatsje ligt domaine Saint Paul le Marseillais (± 1850), omgeven door 21 hectare wijngaard. Een keur aan druivensoorten wordt jaarlijks in onze eigen cave omgezet in wijn. We gaan voor het beste, zonder pretentieus te zijn! We maken wijn zonder poeha.
Pijnboombossen, fruit- en olijfbomen omringen het domaine. Een heerlijke plaats om te genieten van al het goede van Zuid-Frankrijk bij Nederlandse wijnboeren. In één van de drie gîtes (huisjes) of in één van de zes ingerichte tenten (2 tenten per familie) met voor iedere familie een eigen badkamer.
Grootschalige verwennerij op kleinschalige wijze. Op ons lommerrijke terras onder de moerbeibomen (met wifi) of bij het zwembad kan je in alle rust genieten van een latte macchiato, café au lait of een fles wijn van eigen domaine met verse tapenade en bruchetta’s uit eigen keuken.
|
In het hoogseizoen koken we 4 x per week voor jullie, je kan aanschuiven bij onze table d’hôtes. Mediterrane lekkernijen op tafel, gezelligheid om je heen, wat wil je nog meer.
|
 |
